Dingač Reserva 2017 - červené suché víno 14,5% - Matuško vina - chorvatské víno - 0.75 l

Reserva je královská verze klasického Dingače – pochází z výběrové sklizně a zraje déle, minimálně tři roky v dubových sudech, poté dále ve sklepních archivech vinařství. Víno má temně rubínovou barvu s fialovými odlesky a komplexní vůni s nádechem černých třešní, sušeného ovoce, koření a toastového dřeva.

V chuti je mohutné, ale hladké. Plné tělo, vyvážené třísloviny, jemné tóny kakaa, vanilky a tabáku tvoří noblesní a vyvážený celek. Je to víno určené pro výjimečné příležitosti a pro milovníky silných, ale elegantních červených vín.

Detaily o víně:

• Odrůda: Plavac mali

• Původ: Dingač, Pelješac, Chorvatsko

• Alkohol: 15 %

• Zbytkový cukr: Suché

• Zrání: 3 roky v dubových sudech, následně archivace

• Objem: 0,75 l

• Doporučená teplota podávání: 16–20 °C

Snoubení s jídlem:

Reserva si žádá silnou kuchyni – grilovaná masa, hovězí steak, divočinu, tvrdé sýry a výrazné uzeniny. Perfektně vynikne i s houbovými omáčkami nebo delikátními masovými ragú.

Zajímavost:

Toto víno je vlajkovou lodí vinařství Matuško. Díky dlouhému zrání a výběru hroznů se řadí mezi nejlepší chorvatská vína vůbec. Je oceňováno na mezinárodních soutěžích a oblíbené mezi someliéry.

O vinařství:

Vinařství Matuško je jedním z mála chorvatských producentů, kteří se specializují na výrobu rezervních červených vín v barrique stylu. Tradice, umění a odhodlání jsou znát v každé lahvi.