Pošip Akacia Selction 2023 - bílé suché víno 12,5% - Matuško vina - chorvatské víno - 0.75 l

Pošip Akacija je prémiová varianta klasického Pošipu, která v sobě spojuje typickou svěžest dalmatské bílé odrůdy s jemnou elegancí dřeva. Hrozny pocházejí z ostrova Korčula, kolébky této odrůdy, a víno zraje po dobu jednoho roku ve sudech z akátového dřeva.

Tato netradiční metoda zrání dodává vínu specifický charakter – ve vůni najdeme květové tóny, zejména bezový květ, citrusy a exotické ovoce. V chuti pak dominuje jemně medová kyselina, která zanechává elegantní, dlouhý a harmonický dojem.

Detaily o víně:

• Odrůda: Pošip

• Původ: Ostrov Korčula, jižní Dalmácie

• Alkohol: 13 %

• Zbytkový cukr: Suché

• Zrání: 1 rok v akátových sudech

• Objem: 0,75 l

• Doporučená teplota podávání: 3–7 °C

Snoubení s jídlem:

Pošip Akacija vynikne ve spojení s bílým masem, rybami, plody moře, ale také se sýrovými talíři a předkrmy. Je ideální volbou pro gastronomické zážitky, kde je žádoucí víno, které podpoří, ale nepřebije chuť pokrmu.

Zajímavost:

Zrání v akátových sudech je vzácné a vínům dává jiný profil než klasické dubové sudy – jemnější strukturu, více květinových a ovocných tónů a méně tříslovin. Tento Pošip je tak skvělým reprezentantem moderního přístupu k tradiční odrůdě.

O vinařství:

Matuško patří mezi nejvýraznější vinařské značky Dalmácie. V srdci Pelješacu vytváří nejen skvělá červená vína, ale i bílé odrůdy jako Pošip, kterým věnuje maximální péči. V této selekci ukazuje, jak dokáže propojit terroir, inovaci a čistotu chuťového zážitku v každé lahvi.