Zinfandel 2017 - červené suché víno 14,0% - Matuško vina - chorvatské víno - 0.75 l

Zinfandel z vinařství Matuško je návratem ke kořenům – doslova. Tato slavná americká odrůda má totiž svůj genetický původ v chorvatské odrůdě Crljenak Kaštelanski, ze které vznikl i Plavac mali. V oblasti vnitrozemí poloostrova Pelješac našel Zinfandel ideální podmínky pro vyjádření své ovocné, plné a přitom jemně strukturované povahy.

Víno zraje rok ve starých dubových sudech, což mu dodává eleganci a harmonii. Má temně rubínovou barvu a intenzivní vůni černých třešní, tmavé čokolády a kávy. Na patře je plné, se sametovými tříslovinami, sladce kořeněným závěrem, jemnou vanilkou a lehkým dotykem dubu.

Detaily o víně:

• Odrůda: Zinfandel

• Původ: Vnitrozemí Pelješacu, Chorvatsko

• Alkohol: 14 %

• Zbytkový cukr: Suché

• Zrání: 1 rok ve starých dubových sudech

• Objem: 0,75 l

• Doporučená teplota podávání: 16–20 °C

Snoubení s jídlem:

Toto víno výborně doprovodí výraznější pokrmy – červená masa, plavou rybu (například tuňáka nebo mečouna), jemné ovčí sýry a samozřejmě i sladké dezerty s kakaem, čokoládou či ovocem. Je to víno, které se hodí k sofistikovanému menu i jako hlavní hvězda večera při degustaci.

Zajímavost:

Zinfandel se vrátil zpět domů – a vinařství Matuško mu dalo elegantní středomořský háv. Pokud hledáte červené víno s bohatým příběhem a silným charakterem, tenhle kousek je trefou do černého.

O vinařství:

Rodinné vinařství Matuško, založené v roce 1997 Matem Violićem v obci Potomje na poloostrově Pelješac, patří dnes mezi nejuznávanější chorvatské producenty vína. Specializuje se na červená vína z původních dalmatských odrůd, především Plavac mali. Vinařství kombinuje hlubokou úctu k tradici s moderní technologií a precizností. Každá láhev nese rukopis vinaře, jehož cílem je tvořit vína silná, harmonická a plná osobnosti. Vinařství je také oblíbeným cílem turistů, milovníků vína i profesionálů – a to právem.